Kycklingbullar med mango chutney

Tröttnat på köttbullar? Prova ett par med kycklingfärs istället. De här finns ofta på påskbuffén, men även på midsommarbordet och äts också till vardags.

Ps. ...Å har du inte tröttnat på köttbullar hittar du "andra bullar" här: 

Kalvfärsbullar

Barnens silllunch

Kycklingbullar

400 g kycklingfärs

1 liten gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 msk mango chutney

1 tsk sambal oelek

skal och saft av 1/2 citron

1/2 tsk salvia

salt och peppar

Skala och finhacka lök och vitlök

Blanda med övriga ingredienser

Forma små bollar och stek i olja

Servera med yoghurtsås: 2 dl yoghurt (turkisk eller matlagning), ca 2-3 msk mango chutney och ev. 1 pressad vitlöksklyfta.

Ps. Den som vill dekorerar fatet med färska salvia blad, den som inte är allergisk steker bladen i smör.