Chefens morotssoppa

Kanske det bästa som någonsin kommit från chefen...! ;) Ruskigt god är den - perfekt förrätt till höstens söndagsmiddagar.

/Moster

4-5 morötter

2 dl vitt vin

3 dl grädde eller grönsaksfond

2 vitlöksklyftor

Slanta morötterna och koka dem mjuka med övriga ingredienser.

Mixa och smaka av med salt, peppar och honung.

Späd ev med lite grädde.

Servera med en klick gräddfil och hackad persilja.