Att doppa bröd i någon röra tillsammans med en kall öl eller ett glas vin, är oslagbar sysselsättning i väntan på maten. Det här är en "hoummus-variant" som görs på röda linser istället för kikärtor. Men principen är densamma: - röran funkar både som "förplock", på buffén eller till något grillat.
Ca 4 dl röda linser
2 msk olivolja
1/2 citron (saft)
1/2 vitlöksklyfta
2 krm salt
1 msk hackad persilja
flingsalt och nymalen svarpeppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar