Muffins med hallon och vit choklad

Ett söndagsbak av "vi tar väl vad vi har"-slaget. Hallon och vit choklad. Mums!
Vi gjorde 24 lite mindre muffins, men så klart går det att göra 12 stora också.

2 dl socker

3 ägg

1 tsk bakbulver

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 dl vaniljyoghurt

100 g smält smör

100 g hackad vid choklad

hallon (frysta funkar fint).

 

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned smöret  och yoghurten i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna. Vänd ned dem i äggsmeten tillsammans med hackad choklad. Fördela smeten i formar och tryck ned ett par hallon i varje form. Grädda i 200 grader i ca 12-15 minuter (15-20 minuter för lite större muffins).