Min kesofavorit - alla kategorier - är Keso med lök. En liten ask blir perfekt lunch för två tillsammans med några tomater, ett par oliver, några skivor rökt skinka eller kalkon och en avokado. Enklare blir det inte en sommardag. Keson är dessutom supergod som fyllning i en omelett. Då slopar vi skinkan/kalkonen och lägger till en näve bladspenat istället.
Klassisk omelett gör Du på valfritt antal ägg och lika många matskedar kallt vatten, salt och peppar. Grädde funkar istället för vatten, men använd inte mjölk - då blir det vattnigt (det samma gäller äggröra).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar