Kollegans asiatiska lax

En tid var vårt recept på asiatisk lax hett eftertraktat på min arbetsplats. En kollega kontrade då med en variant som vi nyligen provade. Mycket god!

/Moster

Ps. Vi hade slut på sesamfrön och valde istället att lägga till ett par teskedar sesamolja i marinaden och strö rostade pinjenötter över laxen. Inte så asiatiskt, kanske. Nästa gång blir det definitivt frön.

Blanda (till 4 p)

2 msk soja

2 msk riven ingefära

1 pressad vitlök

2 tsk farinsocker

2 msk sesamfrön

Häll marinaden över ca 600-700 g lax i en ugnsfast form. Stek laxen i 200 grader, ca 15-20 minuter.