/Moster
8-10 bitar
Botten:
15 digestivekex
50 g smör
Fyllning 1:
4 syrliga äpplen
4 msk råsocker
1 msk kanel
25 g smör
Fyllning 2:
1 brk kesella
2 dl vispgrädde
2 msk råsocker
1 tsk vaniljsocker
Smält smöret och blanda det med krossade digestivekex. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i klyftor och stek dem mjuka i smöret. Blanda med socker och kanel. Lägg klyftorna på bottnen.
Vispa grädden till fast skum med råsocker och vaniljsocker. Vänd ner kesellan. Bred ut krämen över äppelklyftorna. Låt kakan vila i kylen minst en timme innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar