En god röra som passar till det mesta: en bit bröd, en sallad eller en bit kött eller kyckling. Riktigt mumsig!
Koka ca 200 g skalade morötter i mindre bitar tills de är helt mjuka, ca 15 minuter. Häll av och mixa med ca ½ pkt fetaost (ca 150 g) till en slät kräm. Tillsätt ca 1 krm salt. Toppa med finhackad persilja och lite flingsalt.
Som sagt - MORÖTTER ÄR UNDERBARA!
SvaraRadera