-Av Fröken Linda
Häromdagen skulle vi på en liten spontan grillknytis. Jag hade inte speciellt mycket i kylen och framförallt inget med mjölk i. Så jag drog ihop en fräsch potatissallad med soyayoghurt i. Den blev jättegod och det var det fler icke-allergiker som tyckte också.
Frökens mjölkfria potatissallad
(4port)
ca 20 små färskpotatisar
2 äpplen
1 rödlök
färsk persilja, timjan och gräslök efter smak.
ca 4 dl soyayoghurt, naturell
ca 1 dl äkta majonnäs
2 msk senap
salt och peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar