En "favoritgucka" som funkar lika bra på smörgåsen som till en grillad kött- eller kycklingbit. Öka mängden yoghurt om Du vill ha en "såsigare" röra till det grillade.
Dela en röd paprika och grilla den i ugnen (ca 250 grader) tills skalet blir bubbligt och lite svart. Skala paprikan under rinnande kallvatten (för mig funkar detta bäst, men föredrar Du att lägga paprikan i en plastpåse en stund innan Du skalar den, så gör det!). Dela i bitar och mixa den med ca 150 g fetaost och ca 2 dl matlagningsyoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar