Marinerade oliver

Att låta ett par deciliter blandade oliver marinera i ett par matskedar olivolja, två finskivade vitlöksklyftor, 1/3 citron i skivor och en kvist rosmarin är en riktig höjdare (vill du slänger du i ett par skivor av en chilifrukt också). Räcker med någon eller ett par timmar i rumstemperatur för att oliverna ska få riktigt mycket smak.