Såser till gubbar och glass

Fick du mersmak och lust att hoppa på trenden med hemgjord glass? Eller vill du bara passa på att äta glass och gubbar nu innan jordgubbssommaren helt är över? Då kan vi verkligen rekommendera tre schyssta tillbehör. 

1. Citrussocker: Skal av 1 lime körs med 1 dl strösocker till pulver i en mixer.

2. Apelsin- och svartpepparssås: Smält 1 dl farinsocker och 1 dl apelsinjuice i en kastrull. Tillsätt 2 tsk grovkrossad svartpeppar och koka samman ca 10 minuter. Sila och låt svalna. Servera såsen kall.

3. Polkagrädde: Krossa 50 g grisar i en mixer (eller linda in godiset i en handduk och gå loss med hammaren!) och blanda dem med 2 dl vispad grädde.