Apropå pesto (läs tidigare inlägg här): har butiken på hörnet basilika för 5 kr per kruka är det ju nästan dumt att inte passa på att egen traditionell pesto (recept nedan).
Jag blandar 3 krukor basilika med 3-4 vitlöksklyftor och 1/2-1 dl pinjenötter (jag använder mixer, men det funkar att finhacka alltsammans oxå) och spär med 1-2 dl olivolja och 1 dl riven parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar