Lata (mid)dagar med "kylskåpsrens"

Vi har som sagt haft en strid ström av besökare i vårt sommarhus den här sommaren. Men nu väntar två, nästan tre, veckor med bara familjen, kylskåpsrester - och en frys full av korv- och hamburgerbröd! För det verkar som om alla som satt sin fot i vårt hus har köpt och fyllt vår frys med den varan: jag överdriver inte när jag säger att det ligger tolv paket med mellan två och sju bröd i varje (antar att det är alla grillkvällar på stranden som satt sina spår)! Så det fick bli laxburgare, färdiga från Böda hamns rökeri (där de för övrigt blandar morötter i fisksmeten - mycket gott!), tillsammans med lite romsås och potatissallad jag hittade i kylen. Sen mumsade vi, dottern och jag.

/Moster

Ps. Recept på Fröken & Mosters fiskburgare hittar Du här. Och romsåsen gör vi på gräddfil eller creme fraiche med dill, citronpeppar och stenbitsrom.