Rullad avslutningstårta

På Litens skola är det tradition att äta rulltårta på skolavslutningen. Eleverna i förskoleklasserna, 2:orna och 4:orna får "receptet och bakuppdraget i läxa" - och det räcker till alla skolans elever och föräldrar. En fin tradition, tycker jag, men skänker samtidigt en tanke på familjer som är mindre ekonomiskt lottade och för vilka en sån här tradition säkert inte bara är välkommen... Hoppas de har mod att be om hjälp - och att hjälp erbjuds en dag som denna.

Ps. Förra gången Liten hade bakuppdraget gjorde vi en variant med philadelphiaost och lemoncurd (se här).