Krusbärssylt med kanel

Lycka är att hitta lite av sommarens krusbärssylt med kanel i frysen!

 

1 liter krusbär

1 dl vatten

3 dl syltsocker

saft av en ½ citron

1 kanelstång

 

Rensa och snoppa bären. Mosa dem lite lätt. Koka upp med vatten i en kastrull och låt sjuda i ca 15 minuter. Tillsätt citronsaft, socker och kanel. Koka ca 10-15 minuter. Skumma av vid behov.

Häll upp på varma och rengjorda burkar.