Skynda opp, rabarberknopp!

Efter den långa och kalla vintern känns allt växtlighet senare än vanligt i år. Spelar ingen roll hur mycket jag än längtade efter spröda rabarberstänger till Valborg och Första maj: längre än så här hade de inte kommit i vårt grönsaksland. Nu hoppas jag att de skjutit en bit till i höjd, men eftersom jag inte är där får det bli några stänger från affären så länge. Eller kanske dra till Mariefred på sörmländsk rabarberfestival. Och - framförallt - tillsvidare bjuda några rabarberfavoriter i repris: Rabarberkaka, Rabarbermuffins med vit choklad och Rabarberpaj.

/Moster

Bild från Öland den 3 maj